فوائد حليب الكركم للجسم يعالج هذا المشروب مشكلة الأرق الليلي وصعوبة النوم؛ حيث إنّه يساعد على النوم الهادئ والعميق لساعاتٍ متواصلة. يقاوم نزلات البرد والإنفلونزا، كما يُعالج التهابات الحلق ومشاكل التنفس والاحتقانات في البلعوم والمريء، ويطردها إلى خارج الجسم. يحسن من عمل الجهاز الهضمي؛ بحيث يحمي الجسم من مشاكل عسر الهضم والإمساك المزمن وتقلصات القولون العصبي والإسهال، كما يساعد على طرد الغازات المعوية وعلاج الانتفاخ الناتج عن الأغذية المركبة والدسمة. يفيد الفتيات في تخفيف آلام البطن خلال فترة الدورة الشهرية "الحيض" ويساعد على استرخاء الرحم والعضلات المحيطة. يسكن آلام الرأس والصداع المتكرر بجميع أنواعه ويخفف من نوبات الشقيقة "الصداع النصفي". يزيد من مرونة العظام، ويُعالج التهابات المفاصل ويخفف من آلامها. يحارب الكثير من أنواع السرطانات أهمها سرطان البروستاتا، والقولون، والكبد، والثدي، وغيرها. ينشّط الدورة الدموية، ويطرد سموم الكبد، وينقي الدم من الفضلات، ويحسّن إيصال الأكسجين إلى خلايا الجسم. يساعد في الشفاء من الاضطرابات والأمراض العصبية؛ كالاكتئاب، واضطرابات المزاج. يحمي من أمراض الأوعية الدموية ومشاكل القلب، ويحمي من الجلطات الدماغية والقلبيّة المفاجئة.
تحسين وظيفة الذاكرة والدماغ: فقد بيّنت الدراسات إلى أنَّ الكركمين قد يزيد من مستويات عامل التغذية العصبيّة المستمد من الدماغ (بالإنجليزيّة: BDNF)؛ وهو مركب يساعد على تكوين روابطَ جديدةٍ في الدماغ ويُعزّز نمو خلاياه، كما ينتج من انخفاض مستويّات هذا العامل اضطرابات في الدماغ؛ كالإصابة بمرض الزهايمر. إمكانية تحسين المزاج: حيثُ بيّنت دراسة استمرت لستةِ أسابيع تمَّ إجراؤها على 60 شخصاً يعانون من الاضطراب الاكتئابي؛ فمنهم من تناول الكركمين فقط، أو مضادات الاكتئاب ، أو مزيجاً منهما، وكانت النتيجة أنَّ الذين تناولوا الكركمين فقط تحسنّوا بشكلٍ مماثل للذين أخذوا مضادات الاكتئاب وحدها، وحصل الذين تناولوا المزيج على جميع الفوائد. الوقاية من أمراض القلب: حيثُ بيّنت دراسة أنَّ أولئك الذين يتناولون مركب الكركمين انخفض لديهم مُعدّل حالات احتشاء عضلة القلب كالنوبة القلبية بعد جراحة فتح مجرى جانبي للشريان التاجي، لكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من إجراء الأبحاث لإثبات هذه النتائج. تعزيز صحة الجهاز المناعيّ: حيثُ يميل الأشخاص إلى استخدام الحليب الذهبيّ للمساعدة على مكافحة الأمراض الشائعة كنزلات البرد ، فقد بيّنت دراسة أنَّ الكركمين يحتوي على خصائصٍ مُضادة للجراثيم، والفيروسات، والفطريات يمكن أن تساعد الشخص على مكافحة العدوى بشكل أفضل.
لمن يعاني من التشنجات العضلية و مشكلة الغازات والانتفاخات التي تصيب البعض بعد تناول الوجبات الدسمة، فيمكنه تناول مشروب الحليب خالي الدسم مع قليل من الكركم، وفي حال مواجهة أي مشاكل في القولون أو عسر الهضم وقرحة المعدة فيكون الكركم هو خير دواء فهو يعمل على علاج الإسهال المزمن بسبب المواد النشوية التي يحتوي عليها. ومن بين فوائد هذا المشروب وهي الأكثر أهمية على الإطلاق هي المساهمة في بناء الجسم و زيادة القوة العضلية وبالتالي يناسب لاعبي القوة ومن يرغب في الحصول على جسم رياضي وممشوق ، حيث يتم تناوله في وجبة الإفطار أو على مدار اليوم، حيث يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والزنك والمنجنيز. وغالبًا ما يصيب البعض في فصل الشتاء بنوبات من البرد والانفلونزا التي تنتهي باحتقان في الحلق والتهابات الحنجرة مما يدفع البعض إلى تناول المشروبات العشبية الدافئة ويأتي هنا دور هذا المشروب على رأس تلك المشروبات، لأنه يخفف من ذلك الاحتقان ويساعد على التئام تلك الجروح. وبالنسبة للكثير من الفتيات فإن هذا الشراب يعد خير دواء خلال فترة الطمث لأنه يقوم بالتخفيف من انقباضات الرحم ويعمل على تسكين الألم بل ويحفز المبيضين على إنتاج البويضات بصورة طبيعية، مما يعالج اضطرابات الهرمونات وعدم انتظام الدورة الشهرية.
تقليل الكتلة الدهنية في الجسم، ومنع تكوّن خلايا دهنية جديدة. التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي كسوء الهضم وانتفاخ المعدة بما يزيد محيط الخصر ويؤثر على شكله ورشاقته. خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم. زيادة الربط بين مستقبلات الجهاز العصبي من جهة، وزيادة درجة الحرارة من جهة أخرى بفضل مادة الكركمين في الكركم. وقاية الكبد من السموم والتلف، ومن المعلوم أنّ الكبد هو الجهاز المسؤول عن حرق الدهون. محاذير عند تناول الكركم مع الحليب يمنع كل من الفئات الآتية تناول المشروب إطلاقاً، وهي: النساء الحوامل، والمرضعات. الأشخاص الذي يعانون من سيولة أو ميوعة الدم. الأشخاص المقبلين على إجراء عمليات جراحية. الأشخاص الذين يعانون من التهابات في المرارة، أو مستأصلي المرارة كلياً. مرضى السكري. فوائد عامة لمشروب الكركم مع الحليب يساعد على الاسترخاء والنوم الهادئ، فهو وصفة علاجية للأشخاص الذين يعانون من الأرق أو كثرة الاستيقاظ خلال الليل. علاج آلام الصداع والصداع النصفي. علاج اضطرابات المعدة ومشكلة الإمساك. تخفيف آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل. تنشيط الدورة الدموية في الجسم بما يساعد على تنقيته من الشوائب والفضلات، بالإضافة إلى ضمان وصول الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
اعرف أكثر عن الكركم اعرف أكثر عن أهم فوائد الكركم مع الحليب مشروب الكركم أو الجذمور كما يطلق عليه البعض هو أحد أفضل المشروبات العشبية التي يمكن تناولها حيث تساعد على تدفئه الجسم وتمنحه الطاقة اللازمة له طوال اليوم ولا سيما في فصل الشتاء بل ويعمل على تقوية الجهاز المناعي وزيادة نضارة البشرة بالنسبة للسيدات. ولكن تزداد فائدة هذا المشروب عند إضافة الحليب إليه لأنه يحتوي على عدد ضخم من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، مثل فيتامين سي وفيتامين ب بجانب الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، والكثير من الأحماض الامينية والبروتينات فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية ومعالجة مشاكل الجهاز الهضمي ويساهم في بناء العضلات وينقي الجسم من السموم ويعمل على رفع معدل حرق الدهون في الجسم ويعتمد عليه الكثير من أطباء السمنة في بعض الأنظمة الغذائية الخاصة بخسارة الوزن. ولذلك تابعونا في مقال شيق ومفصل عن فوائد الكركم مع الحليب سواء كان للجسم أو البشرة بل والشعر أيضًا. فوائد الكركم مع الحليب يساعد مشروب الكركم مع الحليب على النوم العميق لعدة ساعات متواصلة والتخلص من مشكلة الأرق التي تصيب بعض الأشخاص في مراحل عمرية مختلفة، خاصةً عندما يتم تناوله دافئ قبل الخلود إلى النوم، بل ويعمل على استرخاء وبسط العضلات لمن يعاني من التوتر والضغط النفسي، فيكفي أن يتم تناوله مع موسيقى هادئة وإضاءة خافتة.
الكُركم والحليب يشتهر كلٌ من الحليب والكُركم بالعديد من الفوائد الصحيّة الهامّة، والقيمة الغذائيّة العالية، حيثُ استخدم الكُركم قديماً في طب الأيورفيدا، وخاصةً في مناطق جنوب آسيا للعديد من الحالات الصحيّة المختلفة؛ كمشاكل التنفس، والروماتزم ، والآلام الخطيرة، والتعب، كما يُستخدم الكُركم حالياً كمكملٍ غذائيٍّ للعديد من المشاكل الصحيّة؛ كالتهاب المفاصل، ومشاكل المعدة، والجلد، والكبد، والمرارة ، وغيرها، وتجدر الإشارة إلى أنّ مسحوق الكُركم ذو اللونِ الأصفر يُؤخَذ من جذور نبات الكُركم، حيثُ ينمو هذا النبات في الهند، وإندونيسيا، بالإضافة إلى أنّه يرتبط بعائلة الزنجبيل، إذ يعدُّ إحدى التوابل التي تُستخدم عادةً في الطعام الآسيويّ، كما يتميّز بطعمه الحار واللاذع، واستخدم بشكل كبير لإضافة النكهة أو تلوين مسسحوق الكاري، والخردل، والزبدة، والجبن ، وتُستخدم جذر الكركم أيضاً لصنع الأدويّة؛ حيثُ إنَّه يحتوي على مادة كيميائية تمتلك لوناً أصفراً تسمّى الكركمين، والتي غالباً ما تستعمل في تلوين الأغذية ومستحضرات التجميل. [١] [٢] [٣] ويُعدّ الحليب مصدراً جيداً للفيتامينات، والمعادن؛ وخاصةً الكالسيوم بالإضافة إلى أنّ له دوراً مهماً في صحّةِ العظام وتقليل هشاشتها، حيث يحتوي الحليب ومنتجاته على العديد من المُغذِّيات الرئيسية كالبروتينات الكاملة المناسبة للاحتياجات البشرية، كما أنَّ آثاره السلبية قليلةٌ للغاية؛ ومن الجدير بالذكر أنَّه يجب الحذر من تناول الحليب للأشخاص المصابين بعدم تحمّل اللاكتوز ، وقد تَبيّن في إحدى الدرسات أنَّ النظام الغذائيّ العالي بالحليب ومنتجاته يُقلّل من سمنة الأطفال، ويُحسِّن مُكوّنات الجسم عند البالغين، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ الأستراليين يميلون إلى تقليل الأغذية التي تحتوي على منتجات الألبان عندما يحاولون إنقاص أوزانهم، معتقدين أنّها تزيد الوزن ؛ حيثُ تحتوي منتجات الألبان على دهون مُشبعة ترتبط بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، ومع ذلك فإنَّ منتجات الألبان كالحليب، واللبن الزبادي، والجبن؛ خاصةً المنتجات قليلة الدسم لا تُشكّل تهديداً على الصحة عند تناولها باعتدال كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ متوازن.
هل تعرف الكركم؟ ذلك التابل الأصفر الذي كثيراً ما نستخدمه في وصفات الأطعمة، وخاصة الكبسة السعودية الشهيرة، هل تفضل إضافته إلى الأنواع المختلفة من الأطعمة لإكسابها لون مميز ونكهة غنية؟ إن الكركم على الرغم من استخدامه بشكل أكثر كبهار في الطعام، إلا أنه يمكن تناوله على هيئة مشروب ساخن، أو إضافته إلى الحليب، فما هي فوائد الكركم مع الحليب لصحتك؟ هذا ما سنناقشه اليوم عزيزي القارئ، فتابع معنا. ما هو حليب الكركم؟ الحليب الذهبي، أو كما يُعرف بحليب الكركم، هو مشروب هندي اكتسب شعبية كبيرة جداً في الأغراض العلاجية والصحية في الدول الغربية أيضاً. يتم صنع هذا المشروب الأصفر المشرق بشكل تقليدي، عن طريق تسخين حليب البقر أو الحليب النباتي مع الكركم والتوابل الأخرى مثل القرفة و الزنجبيل ، يوصف هذا المشروب لمزاياه الصحية العديدة، وكثيراً ما يُستخدم كعلاج من الطب البديل لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض. اقرأ أيضاً: فوائد الكركم للتخسيس، ما هي فائدة الكركم للتنحيف وفقدان الوزن؟ فوائد الكركم مع الحليب يتمتع الحليب الذهبي بالعديد من الفوائد الصحية، وذلك بسبب محتواه من الزنجبيل والقرفة والكركم، ومن فوائد الكركم مع الحليب ما يلي: يحتوي على مضادات الأكسدة لأن المكون النشط الرئيسي هو الكركمين الموجود في الكركم، بالإضافة إلى وجود القرفة والزنجبيل، فإن هذا المشروب عبارة عن كنز من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
Edited. ↑ Tanja Thorning, Anne Raben, Tine Tholstrup and others, (22-11-2016), "Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence" ،, Retrieved 12-4-2019. Edited. ↑ "Calcium and Milk",, Retrieved 12-4-2019. Edited. ↑ Alina Petre (12-9-2018), "10 Benefits of Golden (Turmeric) Milk and How to Make It" ،, Retrieved 12-4-2019. Edited. ↑ Jenna Fletcher (14-1-2019), "What are the benefits of golden milk? " ،, Retrieved 12-4-2019. Edited. ↑ فيديو الكُركم مع الحليب.
الكركم والحليب الكركم عبارة عن نبتة عشبية معمّرة تنتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، موطنها الأصلي غرب الهند، يُستفاد منه بعد غلي جذورها في الماء مدة تتراوح بين 30-40 دقيقة، ثمّ تجفيفها داخل أفران ساخنة، ليتم بعد ذلك سحقها لتصبح بودرة لونها أصفر أو برتقالي، له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على البروتينات، والألياف، والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، مثل: فيتامينات (C, E, K)، بالإضافة إلى العديد من المعادن، مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والنحاس، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم والزنك، وتزداد فاعليته عند مزجه مع الحليب لا سيما وأنّه يحتوي على الليبيدات (الدهون)، والبروتينات، والأحماض الأمينية، واللاكتوز، والفيتامينات، والمعادن، وهنا لا بدّ من التنويه إلى ضرورة اختيار الحليب منخفض الدسم أو خالي الدسم. كيفية تحضير مزيج الكركم مع الحليب يمكن تحضير المزيج بإضافة ملعقة كبيرة من الكركم المطحون إلى كوب من الحليب، ثمّ تركه يغلي على نارٍ هادئة مدّة لا تقل عن 20 دقيقة، مع إمكانية إضافة العسل لتعديل طعمه المر وزيادة فعالية خواصه المطلوبة. فوائد الكركم مع الحليب للتخسيس تحفيز الجسم على حرق المزيد من الدهون المتراكم في منطقة البطن والأرداف، بما يؤدي إلى استهلاك المزيد من السعرات الحرارية.